غازی‌عنتپ

ترکیه

غازی‌عنتپ شهری در جنوب شرقی است که در سراسر ترکیه به آشپزخانه‌ها و باقلوایش معروف است.

غازی‌عنتپ، ترکیه
عکس: Mxcil (CC BY-SA 3.0)

زبان اینجا چطور به کار می‌رود

ترکی زبان عمومی است. حرف غذا، از دکان تا سفره، به ترکی است.

در این شهر

زبان
ترکی
همچنین شنیده می‌شود
بیشتر ترکی
یک واژه محلی
Afiyet olsun — نوش جان.
خط
الفبای لاتین

مردم چه می‌گویند

جمله‌های معمولی این شهر: مسیر، پیشخوان، غذا، و سلام.

رفت‌وآمد

Minibüs

İnecek var.

همین‌جا می‌ایستم.

این را وقتی می‌شنوی که درها بسته می‌شوند یا ایستگاه بعدی را صدا می‌زنند. نوشته هم هست، پس یک واژه از دست‌رفته سفر را تمام نمی‌کند.

غذا

Baklava

Bir kilo baklava.

یک کیلو باقلوا.

سفارش از تکه‌های کوتاه مثل همین ساخته می‌شود.

خیابان

Çarşı

Kolay gelsin.

کارت آسان بگذرد.

مردم این جمله را کوتاه نگه می‌دارند. برای آن لحظه کافی است.

پیشخوان

Sofra

Afiyet olsun.

نوش جان.

این جمله یک سفارش کامل است. جمله بلندتر لازم نیست.

زبان در طول روز

ترکی زبان عمومی است. از دکان تا سفره، حرف غذا به ترکی است.

دوروبر Bey, Şehreküstü, Kale، این صدای معمولی روز است.

روز اول در غازی‌عنتپ می‌تواند با چهار جمله بگذرد: «İnecek var.»، «Bir kilo baklava.»، «Kolay gelsin.» و «Afiyet olsun.». هر کدام از پیش یک لحظه کامل است.

اگر تازه‌واردی

  • ایستگاه‌ها، قیمت‌ها و تابلوهای مغازه به الفبای لاتین نوشته می‌شوند.
  • با غریبه‌ها و در دکان‌ها، siz تو مؤدب است. Sen برای دوستان است.
  • اگر جمله‌ای که گفته می‌شود از کنارت بگذرد، صفحه یا تابلو را بخوان. در غازی‌عنتپ ایستگاه و قیمت نوشته شده است.

یک واژه محلی: Afiyet olsun. یعنی نوش جان.

جاهایی که می‌توانی ببینی

  • موزهٔ موزاییک زئوگما — تالارهایی از موزاییک‌های رومی، آورده از درهٔ فرات.
  • قلعه — قلعه‌ای بالای تپه که به محله‌های قدیمی نگاه می‌کند.
  • محلهٔ نانوایی‌ها — کوچه‌هایی از تنور باقلوا کنار کارگاه‌های مسگر.

غذا

باقلوا نشان شهر است، کنار کباب‌ها و شیرینی پسته. به ترکی سفارش می‌دهید.

رفت‌وآمد

با اتوبوس و مینی‌بوس جابه‌جا می‌شوید. نام جاها روی تابلوها ترکی است و آنها را می‌خوانید.

زندگی روزانه

اشاره می‌کنید، نام خوراک را می‌گویید و از آشپز به ترکی تشکر می‌کنید.

چند عبارت روزمره

ترکی

عبارتمعنی
Merhabaسلام
Teşekkürlerممنون
Günaydınصبح بخیر
Benim adım…اسم من… است

منابع

اولین درس را شروع کن.

زبانی را که می‌خواهی یاد بگیری انتخاب کن. در مرورگر یا برنامهٔ تلفن شروع کن.

رایگان شروع کن