आना-जाना
Minibüs
İnecek var.
यहाँ रुक रहा है।
दरवाज़ा बंद होते या अगला स्टॉप पुकारे जाते समय आप यह सुनते हैं। यह लिखा भी होता है, इसलिए एक शब्द छूट जाए तो सफर यहीं खत्म नहीं हो जाता।
गाज़ियानतेप
तुर्की
गाज़ियानतेप दक्षिण-पूर्व का शहर है। रसोई और बकलवा के लिए पूरे तुर्की में जाना जाता है।
यह भाषा यहाँ कैसे इस्तेमाल होती है
सार्वजनिक भाषा तुर्की है। खाने की बात, दुकान से मेज़ तक, तुर्की में होती है।
इस शहर में
- भाषा
- तुर्की
- और भी सुनाई देती है
- ज़्यादातर तुर्की
- एक स्थानीय शब्द
- Afiyet olsun — भोजन का आनंद लीजिए।
- लिखावट
- लैटिन वर्णमाला
लोग क्या कहते हैं
इस शहर की आम पंक्तियाँ: सवारी, काउंटर, खाना, और नमस्ते।
खाना
Baklava
Bir kilo baklava.
एक किलो बकलावा।
ऑर्डर ऐसे छोटे टुकड़ों से बनता है।
सड़क
Çarşı
Kolay gelsin.
काम आसान चले।
लोग इस पंक्ति को छोटा रखते हैं। उस पल के लिए यही काफी है।
काउंटर
Sofra
Afiyet olsun.
भोजन का आनंद लीजिए।
यह पंक्ति पूरा ऑर्डर है। आपको लंबा वाक्य नहीं चाहिए।
दिन भर की भाषा
तुर्की सार्वजनिक भाषा है। दुकान से मेज़ तक, खाने की बात तुर्की में होती है।
Bey, Şehreküstü, Kale के आसपास, यही दिन की आम आवाज़ है।
गाज़ियानतेप में पहले दिन के लिए चार बातें काफी हैं: 「İnecek var.」, 「Bir kilo baklava.」, 「Kolay gelsin.」 और 「Afiyet olsun.」。 हर एक अपने आप में एक पूरा पल है।
अगर आप यहाँ नए हैं
- स्टॉप, कीमतें और दुकान के बोर्ड लैटिन वर्णमाला में लिखे होते हैं।
- अजनबियों और दुकानों में siz विनम्र संबोधन है। Sen दोस्तों के लिए है।
- अगर कोई बोली हुई पंक्ति निकल जाए, स्क्रीन या बोर्ड पढ़ लीजिए। गाज़ियानतेप में स्टॉप और कीमत लिखे होते हैं।
एक स्थानीय शब्द: Afiyet olsun। अर्थ है भोजन का आनंद लीजिए।
कुछ जगहें जो आप देख सकते हैं
- ज़्यूगमा मोज़ेक संग्रहालय — फ़रात घाटी से लाई गई रोमन पच्चीकारी के हॉल।
- क़िला — पहाड़ी का क़िला पुराने मोहल्लों को देखता है।
- भट्टी और ताँबा मोहल्ला — बकलवा की भट्टियों की गलियाँ, बगल में ताँबे के कारीगर।
खाना
बकलवा इस शहर की पहचान है, साथ में कबाब और पिस्ता की मिठाई। आप तुर्की में ऑर्डर करते हैं।
आना-जाना
आप बस और मिनीबस से चलते हैं। संकेतों पर जगहों के नाम तुर्की में हैं, आप उन्हें पढ़ते हैं।
रोजमर्रा की ज़िंदगी
आप इशारा करते हैं, पकवान का नाम लेते हैं और रसोइए को तुर्की में धन्यवाद देते हैं।
कुछ रोज़मर्रा के वाक्य
तुर्की
| वाक्य | अर्थ |
|---|---|
| Merhaba | नमस्ते |
| Teşekkürler | धन्यवाद |
| Günaydın | सुप्रभात |
| Benim adım… | मेरा नाम… है |
