Onderweg
Minibüs
İnecek var.
Hier uitstappen.
Dit hoor je als de deuren sluiten of de volgende halte wordt omgeroepen. Het staat ook geschreven, dus een gemist woord maakt de rit niet af.
Gaziantep
Turkije
Gaziantep is een stad in het zuidoosten, in heel Turkije bekend om zijn keukens en zijn baklava.
Hoe de taal hier wordt gebruikt
Turks is de openbare taal. Over eten, van de winkel tot de tafel, praat je Turks.
In deze stad
- Taal
- Turks
- Ook te horen
- Meestal Turks
- Een lokaal woord
- Afiyet olsun — Eet smakelijk.
- Schrift
- het Latijnse alfabet
Wat mensen zeggen
Gewone zinnen uit deze stad: de rit, de toonbank, het eten en de groet.
Eten
Baklava
Bir kilo baklava.
Een kilo baklava.
De bestelling wordt opgebouwd uit zulke korte stukken.
De straat
Çarşı
Kolay gelsin.
Dat het werk je gemakkelijk afgaat.
Mensen houden deze zin kort. Voor het moment is hij genoeg.
De toonbank
Sofra
Afiyet olsun.
Eet smakelijk.
Deze zin is al een hele bestelling. Een langere zin heb je niet nodig.
De taal door de dag
Turks is de openbare taal. Van winkel tot tafel gaat praten over eten in het Turks.
Rond Bey, Şehreküstü, Kale is dit het gewone geluid van de dag.
Een eerste dag in Gaziantep kan op vier zinnen: “İnecek var.”, “Bir kilo baklava.”, “Kolay gelsin.” en “Afiyet olsun.”. Elk is al een heel moment.
Als je hier nieuw bent
- Haltes, prijzen en uithangborden staan in het Latijnse alfabet.
- Bij vreemden en in winkels is siz de beleefde jij. Sen is voor vrienden.
- Gaat een gesproken zin langs je heen, lees dan het scherm of het bord. In Gaziantep staan de halte en de prijs op schrift.
Een lokaal woord: Afiyet olsun. Het betekent Eet smakelijk.
Plekken die je kunt zien
- Zeugma Mozaïekmuseum — Zalen met Romeinse mozaïeken, gebracht uit de Eufraatvallei.
- Kasteel — Een kasteel op de heuveltop dat over de oude wijken uitkijkt.
- Bakkerijwijk — Steegjes met baklava-ovens naast werkplaatsen van koperslagers.
Eten
Baklava is het merk van de stad, naast kebabs en pistachesnoep. Je bestelt in het Turks.
Je verplaatsen
Je gaat met bus en minibus. Plaatsnamen op de borden zijn Turks, en je leest ze.
Dagelijks leven
Je wijst, noemt een gerecht en bedankt de kok in het Turks.
Een paar zinnen voor elke dag
Turks
| Zin | Betekenis |
|---|---|
| Merhaba | Hallo |
| Teşekkürler | Dank je |
| Günaydın | Goedemorgen |
| Benim adım… | Ik heet… |
